SPAM_FILTER_作動中
分類 | 価値 | 重量 | 特殊効果 | 買値/売値 |
食料 | 11 | 0.1 | 食事 | 26文/5.2文 |
「ずんだ」とは枝豆またはそら豆をすり潰して作る緑色のペーストのことである。
語源は豆を潰す意味の「豆打(ずだ)」が永い間に「ずんだ」に訛り一般化したというのが有力で、命名したのは他ならぬ伊達政宗であるとも言われている。
政宗が陣中にて太刀で枝豆をすり潰したことが起源ともされる。
そのずんだをあんこに用いて作ったのがずんだ餅で、東北地方で主にお盆に食べられる郷土菓子である。
独特の緑色の色合いと甘くまろやかな口あたりに加え、栄養価にも優れている。