[[食料]]
*&ruby(オクズカケ){おくずかけ};【食料】 [#t3e7957c]
#ref(おくずかけ.jpg)
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|分類|価値|重量|特殊効果|
|食料|17|0.1|食事|
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|分類|価値|重量|特殊効果|買値/売値|
|食料|17|0.1|食事|212文/42.4文|

**入手方法 [#jb46a2af]
**販売地域 [#x76b3d84]
[[仙台]]

**過去の入手方法 [#jb46a2af]
-[[政宗乱入!安土七夕祭り]]で独眼竜の伊達者鑑定を受けて、特定の評価を受ける

**解説 [#mc3a55a5]
おくずかけ(お葛かけ)は宮城県で食べられる汁物の郷土料理で「すっぽこ」とも呼ばれる。~
片栗粉などでとろみをつけた醤油味の汁に、同県の特産品である温麺(うーめん)や野菜、豆麩、油揚げなどを入れて煮込む。~
精進料理として主にお盆や彼岸に食べ、地域や家庭ごとに味付けや具に変化がある。~
おくずかけの具材として必ず入る白石温麺は、江戸時代に仙台藩主の伊達家から、他の大名や公家への贈答に用いられた歴史がある。

**コメント [#oa313590]
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