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**おやき [#o6bd5e59] ***販売地域 [#ic95f43b] 松本 ***詳細 [#r858c6cf] |価値|重量|買値/売値| |11|0.1|CENTER:26文/5.2文| ***解説 [#ib102572] 長野県(信濃)中北部の郷土料理で、焼いてから蒸すことからこの名前がついた。~ 小麦粉と大麦粉をつかった生地に、色々な具材を詰めた饅頭の一種。~ 野菜の餡を入れるのがスタンダードだが、現在ではあんこ、ブルーベリー、松茸をいれたものまである。 野菜の餡を入れるのがスタンダードだが、現在ではあんこ、ブルーベリー、松茸をいれたものまである。~ 因みに鳥取や北海道で”おやき”と呼ばれている菓子とは別物。