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**もろこ甘露煮 [#ub7c1eb0] ***販売地域 [#p494308e] [[アイテム]] [[食料]] [[茶店]] [[安土]] *&ruby(もろこかんろに){もろこ甘露煮};【食料】 [#ub7c1eb0] **詳細 [#m4eb70c1] |>|>|>|>|CENTER:|c |分類|価値|重量|特殊効果|買値/売値| |食料|33|0.2|食事|4貫/ 文| **販売地域 [#p494308e] [[安土]] ***詳細 [#m4eb70c1] |価値|重量| 買値/売値| | 33 | 0.2|4貫/ 文| ***備考 [#n5761e4e] -[[食料]] **備考 [#n5761e4e] [[茶店]]で販売されている[[食料]]アイテムの中で、最高の価値(33)と最高の基本価格(4貫)を誇る一品。~ ***解説 [#taf00dea] もろこは正式にはホンモロコと呼び、コイの一種。琵琶湖原産の固有種で、よく捕獲できることから琵琶湖沿岸では一般的な魚として古来よりよく食べられていた。甘露煮のほか、塩焼きや天ぷらなどでも美味しい。 「もろこ」は、正式には、「ホンモロコ」と呼び、コイの一種。琵琶湖原産の固有種で、よく捕獲できることから、琵琶湖沿岸では一般的な魚として古来からよく食べられていた。甘露煮のほか、塩焼きや天ぷらなどでも美味しい。 現在では、琵琶湖以外の地域にでも養殖されており、全国各地で食べられるようになっている一方、琵琶湖では外来魚の影響で漁獲高が減少、環境省レッドリストでは絶滅危惧IA類に指定されている。 現在では、琵琶湖以外の地域にでも養殖されており、全国各地で食べられるようになっている一方、琵琶湖では外来魚の影響で漁獲高が減少、環境省レッドリストでは、絶滅危惧IA類に指定されている。