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[[食料]] *&ruby(ズンダモチ){ずんだ餅};【食料】 [#w882a613] #ref(ずんだ餅.jpg) ~ |>|>|>|CENTER:|c |分類|価値|重量|特殊効果| |食料|11|0.1|食事| **入手方法 [#jbf03359] -[[政宗乱入!安土七夕祭り]]で独眼竜の伊達者鑑定を受けて、特定の評価を受ける **解説 [#md885dbf] 「ずんだ」とは枝豆またはそら豆をすり潰して作る緑色のペーストのことである。~ 語源は豆を潰す意味の「豆打(ずだ)」が永い間に「ずんだ」に訛り一般化したというのが有力で、命名したのは他ならぬ伊達政宗であるとも言われている。~ 政宗が陣中にて太刀で枝豆をすり潰したことが起源ともされる。~ そのずんだをあんこに用いて作ったのがずんだ餅で、東北地方で主にお盆に食べられる郷土菓子である。~ 独特の緑色の色合いと甘くまろやかな口あたりに加え、栄養価にも優れている。 **コメント [#aa47bcfb] #comment